Re: Kako češnjeva marmelada?
1kg češenj 1kg sladkorja 1dl kisa 1/2dl ruma 1 želin za marmelado Vse skupaj v lonec razen želina, kuhaj cca 1 uro, zmiksaj s paličnim mešalnikom, dodaj želin, pokuhaj še par minut, marmelada- džem za...
View ArticleRe: Kako češnjeva marmelada?
Mi češnje samo razkoščičimo, pokuhamo, da so čimbolj goste, posladkamo po okusu, a ne preveč, in džem brez vsakega želina damo v kozarce, ki jih nato čisto do vrha še prelijemo z rumom, da ne plesni....
View ArticleRe: Kako češnjeva marmelada?
Češnje za marmelado ni potrebno izkoščičiti!? Danes sem se spravil k kuhanju marmelade, ker imamo češenj čez glavo. Pa se mi ne da še razkoščičevat, ker je to precej zamudno. Torej, nekje 10 ali 12 kg...
View ArticleRe: Kako češnjeva marmelada?
Mi jih izkoščičimo že iz preprostega razloga, da jih preberemo in pogledamo vanje, ker je marsikatera črviva. Če češnje niso bile špricane, je lahko mimogrede črviva tertjina češenj, s čimer si ne bi...
View Articlemarmelada brez sladkorja
ivjo, Ali kdo ve, če je mono narediti doma marmelado ,dem ali sladko brez dodanega sladkorja? Ali obstajajo kakni drugi bolj naravni konzervansi ? Za odgovore hvala.
View ArticleRe: marmelada brez sladkorja
Marmelado brez sladkorja je mogoce narediti iz, recimo bolj sladkega sadja.Jaz sem poskusila z marelicami.Sem jih samo pretlacila oz, zmiksala v multipraktiku in potem sem jih res dolgo kuhala.Dva...
View ArticleRe: marmelada brez sladkorja
Hvala Mojca za odgovor. Povej mi samo še, koliko vitamijov ostane še v sadju, katerega kuhaš dva dni? Da bi naravne vitamine s kuhanjem izgubil in nato dodajal umetne se mi ne zdi v redu. Bodi pridna,...
View ArticleRe: marmelada brez sladkorja
Ker res veliko kuham marmelade, takšne in drugačne, lahko povem, da se nobena marmelada ne da narediti brez sladkorja. Obstajajo pa dodatki, ki sladkor zmanjšajo. Jaz na 10 kg sadja dam samo 3 kg...
View ArticleRe: marmelada brez sladkorja
Lahko uporabiš rjavi sladkor,trstnega pa nikakor ne.......jaz delam marmelado iz zelo zrelega sadja (mnogo fruktoze in glukoze-naravni sladkor),dodam pa tudi do 30 % naravnega domačega medu...
View ArticleRe: marmelada brez sladkorja
robidova marmelada z rumom......mi že diši iz računalnika....sigurno jo bom naredil...adijos amigos
View ArticleRe: marmelada brez sladkorja
Najboljse da kot sladilo uporabis fruktozo, ima nizek indeks glicimije
View ArticleRe: marmelada brez sladkorja
Dragi Neno.Nisem vsevedna, torej sem dala samo nasvet.Glede vitaminov pa ti lahko povem le to, da ce marmelado kupis, ni v njej nic vec vitaminov, ko ce jo doma kuhas dva dni.Torej raje domaca...
View ArticleRe: marmelada brez sladkorja
Prosim g. Jožeta, da mi pove, zakaj trsni sladkor ni priporočljiv za kuhanje marmelade? Hvala za odgovor!ela je pisal/pisala: > > Ker res veliko kuham marmelade, takšne in drugačne, lahko >...
View ArticleRe: marmelada brez sladkorja
Irena, v trgovinah se dobi dve vrsti trsnega sladkorja in sicer kristalni in "skoraj mlet", ki ima zelo veliko primesi..lahko uporabljaš trsni sladkor,vendar mora biti v kristalih....oba sta "rjava"...
View ArticleRe: marmelada brez sladkorja
S takimi nasvetim, naj se kar dodaja fruktozo, je potrebno biti previden, glede na glikemični indeks le-te...
View ArticleRe: marmelada brez sladkorja
Jaz sem kuhala marmelado čisto brez sladkorja in brez ostalih približkov sladkorja. Torej oprano sadje sem kuhala 1-2 uri. Kozarčke sem oprala in pogrela(razkužila) v pečici. Pokrovčke pa v vreli...
View ArticleKuham marmelado - pomoč prosim
Kuham slivovo marmelado. Slive sem najprej "spekla" v pečici, da so spustile sok - res se mi ne da 5 ur kuhati marmelade samo zato, da bo gosta. Torej, slive so spustile sok, jaz pa zdaj ne vem kaj...
View ArticleRe: Kuham marmelado - pomoč prosim
jaz delam takole: slive izkoščičim, potresem s sladkorjem, (na 1 kg sadja 50-60 dag), dam v kozico, kjer bom kuhala in pustim čez noč da sadje da sok, kuham kako uro na štedilniku, spasiram s paličnim...
View ArticleRe: Kuham marmelado - pomoč prosim
Malo sem brskala po Kulinariki in našla TALE recept. Če prav razumem, se peče tako dolgo, dokler tekočina ne izpari do primerne gostote.
View Article
